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レシピ集：豆腐・卵・ご飯編>中身はお好きな組み合わせで！簡単焼きいなり
油揚げを煮て作るおいなりさんはちょっと面倒・・・
そんな時はこれ、簡単焼きいなり！
中身のご飯はお好みで、じゃこ＋シソの葉、ゆかり＋ごま、
チーズ＋かつお節＋しょうゆ等々、色々試してみて下さい。
＜材 料＞
油揚げ…３枚 炊きたてご飯…３杯分 かつお節…1.5ｇ
たくあん…大さじ１半 紅しょうが…大さじ１半
いり白ごま…大さじ１ シソの葉…２枚卵…４個
すし酢…大さじ１半 しょうゆ…少々
①油揚げは開きやすいように箸で表面を転がすように押さえて
から２つに切り、袋状に開く。
②たくあん、紅しょうがはみじん切り、シソの葉は千切りにする。
③ご飯にすし酢を混ぜ、３等分して１つ目にかつお節、シソの葉、
しょうゆ、２つ目にたくあん、白ごま、３つ目に紅しょうがを
それぞれ入れて混ぜ合わせる。
④③をそれぞれ２等分にして油揚げに詰め、楊枝で口をしっかり
止める。
⑤フライパンかオーブントースターで④を両面焼く。
⑥途中、ハケ等でしょうゆをつけながらこんがりと焼いたら
出来上がり！！
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